Овощной суп — это вкусный и полезный рецепт, содержащий разнообразные овощи, полезные для организма, и его можно легко приготовить дома. Вот шаги, чтобы приготовить овощной суп:

компоненты:

2 луковицы среднего размера, нарезанные тонкими ломтиками.
3 зубчика чеснока, измельчить.
4 моркови, нарезанных ломтиками.
4 сладких картофеля, нарезанных небольшими кубиками.
2 цукини, нарезать кружочками.
2 помидора, нарезать.
Чайная ложка растительного масла.
6 стаканов воды или куриного бульона.
соль и перец по необходимости.
Метод:

Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук и чеснок и пассеруйте, пока они не станут мягкими и прозрачными, на этом этапе можно добавить соль и перец.
Добавьте морковь, картофель и кабачки в миску и хорошо перемешайте.
Добавьте воду или куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут или пока овощи не станут мягкими.
Добавьте в миску нарезанные помидоры и хорошо перемешайте.
Используйте кухонный комбайн или ручной блендер, чтобы хорошо смешать ингредиенты, пока суп не станет однородным.
Добавьте соль и перец по вкусу и дайте супу покипеть еще минуту.
Подавайте суп в сервировочной посуде, украсив его кремом.