Картофель (Solanum tuberosum, L) является сезонной культурой и обладает способностью к вегетативному размножению посредством клубней. Выращивание картофеля будет процветать в холодном климате, из-за высоких температур воздуха растения не могут образовывать клубни.

Картофель имеет высокую экономическую ценность, его нелегко повредить, и его можно употреблять в пищу как источник углеводов, белков, калорий и витаминов.

Источник изображения: www.google.com



Картофель является четвертой по величине продовольственной культурой в мире после пшеницы, кукурузы и риса. Производство картофеля в Индонезии росло очень быстро, что сделало Индонезию крупнейшим производителем картофеля в Юго-Восточной Азии. Растения картофеля могут расти на высоте более 1000 м над уровнем моря. Среднесуточная температура 15-20? при влажности 80-90% и количестве осадков 200-300 мм в месяц