Ресторан (от лат. restauro «восстанавливать, укреплять») — заведение общественного питания с широким ассортиментом сложных блюд, в том числе заказных и фирменных. Блюда обычно подают и едят на месте в ресторане, но многие рестораны также предлагают варианты на вынос и доставку, а некоторые предлагают только на вынос и доставку. Рестораны сильно различаются по внешнему виду и предложениям, включая широкий выбор кухонь и видов обслуживания, от недорогих ресторанов быстрого питания до семейных ресторанов среднего класса и роскошных заведений высокого класса.

В западных странах в большинстве ресторанов среднего и высокого класса подают алкогольные напитки, такие как пиво и вино. В некоторых ресторанах подают все основные блюда, такие как завтрак, обед и ужин (например, крупные сети быстрого питания, закусочные, рестораны при отелях и аэропортах). В других ресторанах еда может подаваться только один раз (например, в блинных ресторанах может быть только завтрак) или два раза в день (например, обед и ужин). Владелец ресторанного бизнеса называется ресторатором; оба слова произошли от французского глагола restauer «восстанавливать, укреплять; корм». Ресторан в американском английском — это вообще любое заведение общепита, а не только ресторан в обычном понимании.

Нередко крупные предприятия (например, гостиницы) имеют собственные рестораны, расположенные на территории, где для удобства жителей и повышения