Основная цель Helix Jump — провести прыгающий мяч через спиральный лабиринт башни и достичь его дна.
Игроки контролируют направление мяча, проводя пальцем влево или вправо по экрану. Других элементов управления нет, что позволяет легко брать в руки и играть.
Башня состоит из платформ разного цвета, и игрок должен провести мяч через пробелы в этих платформах. Если мяч упадет на платформу, он сломается, и игрок продолжит отскакивать вниз.
Очки зарабатываются по мере продвижения мяча по лабиринту. Разрушение нескольких платформ за одно падение или приземление на специальные платформы может увеличить счет.
Helix Jump отличается бесконечным игровым процессом, то есть нет конечной цели или финального уровня. Игроки продолжают играть и пытаются побить собственный рекорд.