Данный калькулятор рассчитывает горечь пива в международных единицах горечи (IBU), которая будет достигнута исходя из заданного веса хмеля, процентного содержания альфа-кислоты в хмеле и времени кипячения.

Международные единицы горечи (IBU) используются для определения того, насколько горькое ваше пиво (более высокое значение означает большую горечь). Шкала IBU начинается с нуля для пива без горечи (фруктовое пиво) и достигает 120 для супергорьких сортов с высоким содержанием хмеля, таких как Imperial IPA и American Barley Wine. Вы можете использовать этот калькулятор при создании собственного рецепта, чтобы убедиться, что ваше пиво соответствует тому стилю, к которому вы стремитесь.

Для начала работы, заполните исходные данные для расчета: объем сусла после кипячения, начальную плотность сусла (в процентах или удельный вес). Нажмите кнопку «Добавить хмель» и укажите массу вносимого хмеля, процент альфа-кислоты в хмеле и время кипячения. При нажатии на кнопку OK в нижней части экрана вы получите расчетное значение горечи пива в международных единицах горечи (IBU). Если вы хотите сделать несколько задач хмеля, опять нажмите кнопку «Добавить хмель», и повторите действия, описанные выше.

IBU калькулятор учитывает как время варки, так и плотность сусла во время варки. Значения, получаемые в результате работы данного калькулятора, частично основаны на расчётах полученных Гленном Тинсетом и частично на основе личного опыта. Ваш опыт и практика пивоварения могут отличаться.

Данный калькулятор предназначен исключительно для информационных и образовательных целей, результаты, полученные при помощи данного калькулятора, являются грубыми и приблизительными, являются гипотетическими и могут не отражать действительность. Разработчик не несет ответственности за последствия любых решений или действий, предпринятых на основе информации, предоставленной данным инструментом, а также за любые человеческие или механические ошибки или упущения в результате использования данной информации.