Cluck-U Chicken, известная как Cluck-U® или Cluckster's®, — это концепция, которая началась в 1985 году в Нью-Брансуике, штат Нью-Джерси, когда студент колледжа решил, что его кампусу нужно больше, чем просто пицца и гамбургеры, и решил создать «Лучшую Buffalo Winger в мире"® доступен. Уникальные рецепты и соусы, которые были разработаны, создали преданных поклонников блюд, приготовленных только из лучших ингредиентов, включая свежую курицу. "Свежие продукты на гриле или жареные, решать вам"®

В 1990 году эта концепция была представлена ​​в Колледж-Парке, штат Мэриленд, Дж. П. Хаддадом, который управлял первоначальным предприятием в Нью-Брансуике. Концепция Cluck-U Chicken должна развиваться в новом направлении. Он создал Cluck-U, Corp. и купил права на франчайзинг будущих ресторанов Cluck-U Chicken по всему миру.