Куриные крокеты — это вкусная и популярная закуска или закуска, приготовленная из смеси вареной курицы, картофельного пюре, панировочных сухарей и различных приправ. Из смеси формируют небольшие цилиндры или шарики, панируют, а затем обжаривают во фритюре до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки снаружи.

Чтобы приготовить куриные крокеты, вы обычно начинаете с приготовления куриных грудок или бедер, пока они не станут нежными и сочными. Затем вы измельчаете или мелко нарезаете курицу и смешиваете ее с картофельным пюре, панировочными сухарями, яйцами и приправами, такими как соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок. Затем из смеси формируют небольшие цилиндры или шарики, дополнительно панируют в панировочных сухарях и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета.

Куриные крокеты можно подавать в качестве закуски с соусами для макания, такими как ранч или медово-горчичный, или их можно подавать в качестве основного блюда с гарнирами, такими как зеленая фасоль, картофельное пюре или салат. Это отличный вариант для вечеринок и встреч, так как их легко приготовить большими партиями, их можно приготовить заранее и разогреть непосредственно перед подачей на стол.