С плитой Sous Vide Precision от Champion вы можете готовить дома еду ресторанного качества – каждый раз с отличным результатом! CHSV510 оснащен функцией Wi-Fi сверхвысокой мощности 1200 Вт. Sous Vide означает «под вакуумом» и уже давно используется в ресторанах по всему миру. Сначала упакуйте мясо, рыбу, курицу или желаемые продукты в вакуумную упаковку, а затем опустите их в идеально кипящую воду, и вы добьетесь фантастических результатов. Вы устанавливаете в Sous Vide желаемую температуру, ставите его на край контейнера, запускаете таймер, а все остальное сделается само собой. Поскольку температура полностью стабильна, нет риска приготовить пищу до тех пор, пока она не станет сухой. Температура поддерживается с точностью +/- 0,1°C благодаря циркуляции воды. После приготовления пищи в режиме Sous Vide при желании обжарьте ее на раскаленной сковороде. Это даст, например. у вашего стейка идеальная поверхность.