Скачать АПК Attica Wines

Виноградник Аттики (или Аттики) пережил впечатляющее возрождение и прогресс за последние несколько десятилетий. Его момент давно настал. С 90-х годов среди производителей дуют сильные ветры перемен в сфере виноградарства и винификации. Все, что требовалось от лучших практиков, это поверить в то, что вино Аттики может быть чем-то большим, чем то, чем оно когда-то считалось, — простым вином для относительно немедленного употребления. Опираясь на свои давние традиции, сорта винограда и уникальные винные стили, а также с помощью передовых технологий, опыта и серьезных усилий, им удалось вывести вина Аттики на передний план сейсмических изменений, которые произошли в греческий виноградник.

Префектура Аттики характеризуется наличием Афин, столицы страны. Местный виноградник является одним из крупнейших в Греции и всегда был основным источником вина для города Афины. Местное потребление поглотило большую часть винодельческого производства Аттики. Это один из немногих регионов мира, где вино выращивают в черте города. Многие коммерческие виноградники в таких регионах, как Месогая, расположены вокруг жилых районов и даже внутри них.

Аттики считается одним из самых жарких и засушливых регионов виноградарства в Греции. Однако близость виноградника к большим водоемам (за исключением северо-западной части префектуры, Аттики окружена морем), а также к горным хребтам создают идеальные условия для выращивания лозы. Эпицентром виноградника Аттики является Саватиано, белый сорт винограда. В течение последних десятилетий качественный потенциал Savatiano подчеркивается серией современных винификации. Вина приятно очаровательны, обладают отличной глубиной и балансом, а лучшие из них поразят вас своим потенциалом выдержки.

Лучшие примеры могут превзойти десятилетие или более хранения в подвале. Аттики считается одним из самых жарких и засушливых регионов виноградарства в Греции. Однако близость виноградника к большим водоемам (за исключением северо-западной части префектуры, Аттики окружена морем), а также к горным хребтам создают идеальные условия для выращивания лозы. Эпицентром виноградника Аттики является Саватиано, белый сорт винограда. В течение последних десятилетий качественный потенциал Savatiano подчеркивается серией современных винификации. Вина приятно очаровательны, обладают отличной глубиной и балансом, а лучшие из них поразят вас своим потенциалом выдержки. Лучшие примеры могут превзойти десятилетие или более хранения в подвале.

Никакой другой виноградник, кроме виноградника Аттики, не был так связан с Рецина, вином традиционного назначения, которое производится с добавлением сосновой смолы. Вина рецины приобретают характерный травяной и бальзамический характер, напоминающий сосну, шалфей, розмарин и имбирь. В этом стиле происходит постоянная эволюция, и в наши дни высококачественные экземпляры захватывают рынок.

Хотя PGΙ Attiki (ΠΓΕ Αττική) является наиболее часто используемым обозначением на этикетке, более широкий виноградник характеризуется большим количеством местных ЗГУ. Наиболее важными из них являются Защищенные географические указания ЗГУ Рецина Аттики (ΠΓΕ Ρετσίνα Αττικής), ЗГУ Маркопуло (ΠΓΕ Μαρκόπουλο) и ЗГУ Склоны Киферонаса (ΠΓΕ Πλαγιές Κ ιθαιρώνα).