Введение в ASN: CHIC Molecular Cooking
Приложение Art Science Node: CHIC Molecular Cooking — это бесплатное приложение, созданное в рамках проекта CHIC Innovation Consortium Project / EU Horizon 2000. Оно исследует науку и искусство кулинарии, повышая осведомленность о здоровой пище и альтернативных ингредиентах, таких как инулин (извлекаемый из цикория). корнеплоды и заменитель сахара). Благодаря рецептам Хорди Бордаса (чемпион мира по кондитерским изделиям), шеф-поваров Worldchefs Франка Фолля и Рене Матье, шеф-повара FIC Алессандро Лаудадио, эта игривая игра изменит ваши привычки в еде. Практикуйте свои кулинарные таланты в любой обстановке: дома, в парке или на остановке….
Читать ещё